Almanach

Proverbe du 21 juillet

Se plou per San Victor, noun se recoulto de l'or.

S'il pleut à la Saint-Victor, on ne récoltera pas de l'or

 

(La pluie est de nouveau souhaitée lorsque les récoltes sont rentrées et que le niveau des citernes commencent à baisser à la fin du mois de juillet.)

 
 
 

Centaurée

Centaurée
Usage:

Dans l'Estéron, la tisane sommités fleuries ramassées entre juillet et août est considérée comme vermifuge, digestive et fébrifuge(1). M. G. dans la Roudoule, sans préciser la variété, souligne que la tisane, prise à jeun, est bonne pour le foie.

(1)RAYBAUT Paul, Autoconsommation et société Traditionnelle .Modèles culturels et dynamique social dans une vallée du pays niçois, EHESS, Paris, 1981.

© Photo Parc National du Mercantour

Nom français: Centaurée
Nom dialectal: "Caucatripa" (Estéron)
Nom latin: Centaurea jacea L.