Almanach

Proverbe du 21 juillet

Se plou per San Victor, noun se recoulto de l'or.

S'il pleut à la Saint-Victor, on ne récoltera pas de l'or

 

(La pluie est de nouveau souhaitée lorsque les récoltes sont rentrées et que le niveau des citernes commencent à baisser à la fin du mois de juillet.)

 
 
 

Oignon

Oignon
Usage:

Paul Canestrier évoque l’emploi d’un petit cautère d’oignons pilés au blanc d’œuf pour soigner les maux de tête(1).

Mme B. à Léouvé, dans la Roudoule, mentionne l’oignon cuit au four ou sous les braises, non épluché  pour faire mûrir les furoncles. L’oignon enveloppé dans un linge propre était bien entendu appliqué à une chaleur supportable(2).

M. M., dans la Tinée, mentionne à l’instar de l’ellébore l’application d’oignon sur les morsures de vipère dont était victime le bétail.

 

(1)CANESTRIER Paul,Notes manuscrites,Bibliothèque de Cessole, Nice,s.d.
(2)THOMASSIN Philippe, Se soigner en montagne, Ecomusée du Pays de la Roudoule, Puget-Rostang,2003.

Nom français: Oignon
Nom dialectal: ceba (la) [la s'ebO] (Entraunes-Revest) - cébos (Venanson)
Nom latin: Allium cepa L.
Famille: Alliacées