Plantain lancéolé
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Usage:
Déjà en 1801, Emmanuel François Fodéré nomme la "solidago" et le
plantain pour mettre sur les plaies(1). Paul Canestrier note pour le
mûrissement des abcès et des furoncles l’usage d'appliquer sur le mal de la
graisse de porc enveloppée d’une feuille de plantain (sans précision botanique) ou de blette. Une
autre variante préconise de recourir le furoncle de poix de cordonnier, d’une
feuille de plantain (ou de blette) enduite de saindoux(2). Le plantain (sans
précision botanique) servait pour les brûlures et quelques autres irritations
de la peau(3). Des interlocuteurs citent l’emploi du plantain lancéolé appliqué directement sur une coupure. M. G. dans le Val d’Entraunes précise que l’on peut l’employer en cas de piqûre d’insecte. M. T. à Bouchanières, se souvient que les jeunes pousses étaient autrefois consommées. Mme B. à Châteauneuf d’Entraunes, précise que les petites feuilles du centre, et uniquement celles-ci peuvent dans une salade ou une omelette donner un goût de champignon. (1)FODERE Emmanuel-François,Voyages aux Alpes Maritimes,Strasbourg, 1821,p.291-294. Nom français: Plantain lancéolé Nom dialectal: "Erba de nièra, "plantada" (Estéron) - lo pan dals aucelons [lu p'an daz Owsel'uns] (Entraunes-Revest) - "cinq côtes" (Tinée-Lipskier) Nom latin: Plantago lancéolata L. Famille: Renonculacées
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