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4-Des plantes & des hommes

.: 4-Des plantes & des hommes
Résumé:

Menée entre 2010 et 2013 dans le cadre d’un programme européen (Alcotra - Plan Intégré Transfrontalier Parco Alpi Marittime et Parc National du Mercantour), une enquête ethnobotanique conduite par Roudoule, écomusée en terre gavotte a débouché sur une exposition à Puget-Rostang, reprenant la riche synthèse dont fait l'objet cet ouvrage.


Elise Bain a recueilli 70 témoignages oraux auprès de personnes âgés de 64 à 103 ans dans les vallées du Val d’Entraunes, de la Tinée, de la Vésubie et la Roudoule. Son but était de comprendre l’utilisation des plantes par les habitants des vallées, de la cueillette à la préparation. Plus d’une centaine de plantes a été ainsi identifiée, qu’elles soient à usage médical, vétérinaire, alimentaire ou artisanal.

Nos anciens savaient à l’époque les reconnaître et les utiliser dans la vie quotidienne. C’est ce savoir et ce savoir-faire, qui se perdent peu à peu, que ce travail permet de sauvegarder.

Sommaire:

 

INTRODUCTION


UNE ENQUETE ETHNOBOTANIQUE
LE TERRAIN

Des hommes, des femmes et des histoires de vie
Recueillir les mots des plantes
Des vallées et des villages
La place des plantes dans la vie quotidienne
Savoirs et transmission
Des livres et des textes   
LES PLANTES MEDICINALES
Se soigner avant les années cinquante
Se soigner avec des matières animales ou minérales
Guérisseurs et rebouteux
Les cueillettes
Préparer les plantes pour se soigner
Des maux et des plantes
LES PLANTES DE LA DIGESTION
Les camomilles, grandes digestives de l'enquête
Des liqueurs digestives et apéritives
Les plantes vermifuges
Estomac et maux de ventre
Constipations et diarrhées
QUELQUES REMEDES DU FOIE
MAUX DE DENTS ET AUTRES AFFECTIONS BUCCALES
LES PLANTES DU FROID ET DES VOIES RESPIRATOIRES
LES PLANTES VULNERAIRES
LA DEPURATION
LES PLANTES DES FEMMES
LES PLANTES DE LA CIRCULATION
LES PLANTES URINAIRES
LES PLANTES DU SYSTEME NERVEUX
LA PLANTE, L’HOMME ET L’ANIMAL
La place de l'animal dans la vie quotidienne d'autrefois
Les remèdes vulnéraires
Plantes digestives et plantes du froid
Pratiques purgatives, sétons et abcès de fixation
Plantes diurétiques et dépuratives
Mammites et mises bas
L'écurie, l'étable et la bergerie : des fumigations aux bouquets suspendus
Nourrir les bêtes
Des plantes pour la litière et  fumer les terres
Des plantes pour séduire les abeilles
LES PLANTES DE L’ALIMENTATION
Une culture de salade
Les pains de disette
Les boissons
LES PLANTES POUR L’ARTISANAT
Le cytise et le buis pour  fabrication des colliers de sonnailles
Le bois et le chaume dans la construction
La vannerie
L’huile d’afatous
LES PLANTES POUR LE COMMERCE
Des fleurs pour les parfumeurs
Des fleurs « pour les américains »
Des plantes  pour les teinturiers
Des plantes pour  les alcooliers
De la poix et de la térébenthine pour les cordonniers et les industriels
LE MOBILIER
La cuisine
La chambre
PLANTES DOMESTIQUES
Soin du corps
Les plantes de la maison
Les loisirs

 

Auteur(s): Elise Bain ; Philippe Thomassin
Editeur(s): Roudoule
Parution: Juin 2013
Dimensions: 21x21, 6220 p.
Prix: 25 €
ISSN: 1246-1938 (hors-série)
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