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Almanach

La Soupe du Saint Esprit à La Croix-sur-Roudoule 

La tradition de la Pentecôte au village de la Croix a traversé le temps et persiste de nos jours. Jadis les deux plus jeunes couples de l'année collectaient auprès de la population le blé qui servait à pétrir les fougasses et le pain. Les fougasses après avoir été bénies étaient pendant la messe distribuées en portions aux fidèles à la communion.

Parallèlement « les Novis » de l'année fournissaient les éléments nécessaires à la confection d'une soupe, faite de haricot, de riz et d'huile d'olive. Cette soupe cuite dans un chaudron de cuivre donnait lieu à tout un cérémonial qui conduisait la population en procession au « Saint-Esprit » où avait lieu la bénédiction des pains et de la soupe avant d'êtres distribués à l'assistance.Après les vêpres dans l'après-midi les mariés cherchaient les successeurs pour l'année suivante.

De nos jours, le village de La Croix-sur-Roudoule perpétue cette tradition. Pendant les festivités  le four communa est allumé et  toutes les cuisinères profitent de l'occasion pour préparer viandes, farcis, pissaladière, pizzas, tartes à la confiture, tartes au miel et aux noix, tourtes de blettes…

 
 
 

Cadenas pour équidé

Cadenas pour équidé
Nom dialectal: Cadenàs per cavaù
Utilisation: Pour attacher un équidé à un arbre ou une barrière afin que l'on ne dérobe pas l'animal en l'absence du propriétaire. Ce cadenas devait être utilisé dans un lieu de passage, comme une auberges, un relais, un champs de foire... Il se fermait autour du pâturon d'équidé. L'ensemble devant être scellé afin que l'on ne puisse pas trancher l'attache. Vraisemblament, ce cadenas était fixé en un lieu, et non emporté avec la bête. A moins que l'autre extrémité de la chaîne ne soit également équipée d'un second anneau à clé.
Epoque: XIXe siècle
Provenance: Alpes-Maritimes
Materiaux: fer forgé
Dimensions: L : 78 cm Lg : 12,2 cm Ep : 7,2 cm
Mots clefs: transport - sécurité - élevage