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Almanach

La Soupe du Saint Esprit à La Croix-sur-Roudoule 

La tradition de la Pentecôte au village de la Croix a traversé le temps et persiste de nos jours. Jadis les deux plus jeunes couples de l'année collectaient auprès de la population le blé qui servait à pétrir les fougasses et le pain. Les fougasses après avoir été bénies étaient pendant la messe distribuées en portions aux fidèles à la communion.

Parallèlement « les Novis » de l'année fournissaient les éléments nécessaires à la confection d'une soupe, faite de haricot, de riz et d'huile d'olive. Cette soupe cuite dans un chaudron de cuivre donnait lieu à tout un cérémonial qui conduisait la population en procession au « Saint-Esprit » où avait lieu la bénédiction des pains et de la soupe avant d'êtres distribués à l'assistance.Après les vêpres dans l'après-midi les mariés cherchaient les successeurs pour l'année suivante.

De nos jours, le village de La Croix-sur-Roudoule perpétue cette tradition. Pendant les festivités  le four communa est allumé et  toutes les cuisinères profitent de l'occasion pour préparer viandes, farcis, pissaladière, pizzas, tartes à la confiture, tartes au miel et aux noix, tourtes de blettes…

 
 
 

Collier d'épaule

Collier d'épaule
Nom dialectal: Coulas, coulano
Utilisation:

Le collier, adapté au garrot d'une bête de somme, est utilisé pour la traction des véhicules agricoles, des instruments aratoires, des chars à bancs, des prolonges ou des traîneaux. La traction se fait par les épaules. Les traits sont fixés aux massillons de part et d'autres des attelles alors que les guides passent dans les anneaux fixés au sommet des atelles.

Epoque: 2/3 XXe siècle
Provenance: vallée de la Roudoule, Puget-Théniers
Materiaux:

bois, cuir, métal, paille de seigle, crin et lainette pour la bourre. Fabriqué artisalement par Jean Ros, bourrelier à Puget-Théniers.

Mots clefs: traction - bourrelier