Navigation

Almanach

La Soupe du Saint Esprit à La Croix-sur-Roudoule 

La tradition de la Pentecôte au village de la Croix a traversé le temps et persiste de nos jours. Jadis les deux plus jeunes couples de l'année collectaient auprès de la population le blé qui servait à pétrir les fougasses et le pain. Les fougasses après avoir été bénies étaient pendant la messe distribuées en portions aux fidèles à la communion.

Parallèlement « les Novis » de l'année fournissaient les éléments nécessaires à la confection d'une soupe, faite de haricot, de riz et d'huile d'olive. Cette soupe cuite dans un chaudron de cuivre donnait lieu à tout un cérémonial qui conduisait la population en procession au « Saint-Esprit » où avait lieu la bénédiction des pains et de la soupe avant d'êtres distribués à l'assistance.Après les vêpres dans l'après-midi les mariés cherchaient les successeurs pour l'année suivante.

De nos jours, le village de La Croix-sur-Roudoule perpétue cette tradition. Pendant les festivités  le four communa est allumé et  toutes les cuisinères profitent de l'occasion pour préparer viandes, farcis, pissaladière, pizzas, tartes à la confiture, tartes au miel et aux noix, tourtes de blettes…

 
 
 

Dame-Jeanne

Dame-Jeanne
Nom dialectal: Dame-Jeanne
Utilisation:

Entreposer et stocker du vin.

La  bonbonne en vert soufflé est entourée de paille et placée dans un berceau. Le berceau est constitué de feuillards assemblés pour obtenir un receptacle à claire voie dont la base est circulaire et plane. La bonbonne est maintenue en place par de la corde et du fil de fer.

Epoque: 1/4 XXe siècle
Provenance: Villars-sur-Var
Materiaux: verre soufflé teinté - fer - paille
Dimensions: H : 58 cm D : 53 cm
Mots clefs: boisson - viticulture - vin