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Angélique sauvage

Angélique sauvage
Usage: Peu d’informateurs en connaissent l’usage. Seul Mme B. à Belvédère la mentionne dans la composition d’une liqueur contemporaine aux vertus digestives combinées avec de la fleur d’oranger et de la fleur de citronnier, de la vanille, de la mélisse, de la menthe, du basilic.
Historiquement,  Emmanuel François Fodéré la cite dans ses Voyages aux Alpes-Maritimes : « la véronique, la carline, le génépi, l’angélique et autres plantes chaudes, pour se faire suer.» (1)


(1)FODERE Emmanuel-François, Voyages aux Alpes-Maritimes, Strasbourg, 1821, p.291-294.

Nom français: Angélique sauvage
Nom latin: Angelica sylvestris L
Famille: Apiacées