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Almanach

Proverbe du 21 juillet

Se plou per San Victor, noun se recoulto de l'or.

S'il pleut à la Saint-Victor, on ne récoltera pas de l'or

 

(La pluie est de nouveau souhaitée lorsque les récoltes sont rentrées et que le niveau des citernes commencent à baisser à la fin du mois de juillet.)

 
 
 

Angélique sauvage

Angélique sauvage
Usage: Peu d’informateurs en connaissent l’usage. Seul Mme B. à Belvédère la mentionne dans la composition d’une liqueur contemporaine aux vertus digestives combinées avec de la fleur d’oranger et de la fleur de citronnier, de la vanille, de la mélisse, de la menthe, du basilic.
Historiquement,  Emmanuel François Fodéré la cite dans ses Voyages aux Alpes-Maritimes : « la véronique, la carline, le génépi, l’angélique et autres plantes chaudes, pour se faire suer.» (1)


(1)FODERE Emmanuel-François, Voyages aux Alpes-Maritimes, Strasbourg, 1821, p.291-294.

Nom français: Angélique sauvage
Nom latin: Angelica sylvestris L
Famille: Apiacées